Kueh Cucur ..........

 

 

 

Bahan-bahan :
2 cwn tepung gandum ( cap sauh )
1 cwn tepung beras ( brand erawan )
1 cwn gula merah
1/2 cwn gula pasir
sedikit garam
3 cawan air

Cara membuatnya :
Campur semua bahan dan biarkan 3~4 jam sebelum digoreng dengan minyak yang banyak. Guna senduk kuah yang bulat, tuang ke dalam kuali berisi minyak panas..setelah kembang seakan bentuk topi..terbalik..setelah masak boleh la ditoskan minyak nya.

Nota : kuih ini bergandung kepada jenis tepung..saya pernah guna tepung beras cap bunga ros..kuih tidak kembang..