Coklat Moist Kukus Mudah

 

Bahan A.
1 cawan gula
1 cawan serbuk koko
1 cawan susu cair
1 cawan minyak jagung
2 sudu besar butter

Bahan B
1 cawan susu pekat
3 biji telur
1 cawan tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil soda bikarbonat

Cara-cara.

Bahan A dicampur semuanya dan dimasak secara double boil sehingga semuanya sebati. Kemudian sejukkan.

Bahan B dicampur semuanya dan adun , guna hand whisk saja.

Kemudian bahan A dan B dicampurkan, gaul sebati.

Adunan masukkan ke dalam bekas dan kukus selama 30 minit atau hingga masak. Jika guna loyang kukus selama 1 jam.


* Kalau guna loyang, hendaklah disapu dengan majerin ye.

Topping.

1 cawan coklat masakan yg telah dipotong kecil-kecil.
1/2 cawan susu pekat
 2 sudu besar butter.

* campurkan semua bahan dan masak secara double boil sehingga larut biarkan sejuk sedikit dan curah ke atas kek yg telah sejuk.