IKAN KUKUS HALIA

 

 

 

Ikan Siakap Kukus Halia

1 ekor Ikan Siakap – di bersih dan kelar sedikit
2 inci Halia – di hiris halus
3 biji Bawang merah – di hiris halus
2 ulas Bawang putih – di hiris halus
10 biji Cili Padi – dipotong atau di titik
daun ketumbar (dihiris)
daun bawang
1/2 btng Lobak merah – di hiris memanjang
2-5 Cendawan shitake – di hiris halus
1 biji Air limau nipis
2 sudu besar Sos Tiram
2 sudu besar Kicap Cair
1 sudu kecil Gula
4 sudu besar Air

Cara penyediaaannya

Bersihkan ikan dan letak ikan di atas pingan bujur.
Masukan semua bahan lain mangkuk dan gaul hingga rata.
Tuang di atas permukaan ikan dan kukus selama 20-25 minit.
Siap untuk di hidang hias dengan daun bawang dan cili merah.

—

PUNCA SAKIT BUAH PINGGANG ........

Buah Pinggang adalah satu organ yg penting dlm badan kita ..tugasnya ia lah ..
1.   menapis darah
2.   menghasilkan air kencing
3....menghasilkan hormon
4.   menyahkan toksid


Punca sakit buah pinggang adalah tabiat pemakanan yang tidak terkawal ....

Antara puncanya ia-lah :

1. .  Kurang minum air ..
2.    Diet tinggi garam
3.   Tangguh buang air kencing
4.   Pengambilan gula berlebihan
5.   Kekurangan vitamin dan mineral penting ..
      (vit B6 dan magnesium adalah penting utk mengurangkan risiko batu karang)
6..  Mengambil sumber protein dari binatang ....ia itu daging merah.
7.   Tidak cukup tidur
8.   Suka minuman berkafein ...
9.  Ambil pain killer (ubt tahan sakit) terlalu kerap.
      (boleh mengakibatkan rosak hati dan buah pinggang yg terok)
10. Minum alkohol. 

Fenomena sama turut ditunjukkan dengan masalah kerosakan buah pinggang.Ia mengambil masa bertahun-tahun sebelum menunjukkan kesan kepada kesihatan.Bagaimanapun, anda perlu lebih berhati-hati dan segera mendapatkan pemeriksaan kesihatan jika anda mengalami tanda seperti:

-Ketidakselesaan atau rasa terbakar ketika membuang air kecil.
-Darah keluar bersama-sama air kencing.
-Perubahan pada kekerapan membuang air kecil.
-Sakit belakang.
-Kerap buang air kecil, terutama pada tengah malam.
-Bengkak pada pergelangan kaki.
-Sembap pada keliling mata yang berlarutan, terutama pada sebelah pagi.

Kegagalan buah pinggang juga boleh dicegah dengan mengamalkan:

-Pemakanan seimbang.
-Minum sekurang-kurangnya dua liter air sehari.
-Berhenti merokok.
-Makan ubat selepas mendapat nasihat doktor. Paling penting, elakkan ubat yang tidak perlu termasuk ubat untuk menguruskan badan.
-Kekalkan berat badan seimbang.
-Bersenam setiap hari sekurangnya-kurangnya 30 minit.

TANDA AWAL KANSER .......

Sakit Biasa Mungkin Kanser

Sebenarnya pada peringkat awal kanser menyerang tubuh, tanda-tanda penyakit ini sudah ada tetapi kita sering memgendahkannya. Kita mengandaikan tanda-tanda itu suma sakit biasa sahaja. 

Berikut adalah tanda-tanda amaran kanser yang perlu diambil perhatian.

1. Sakit perut atau senak perut. Salah satu tanda-tanda awal penyakit kanser kolon ialah berulang kali mendapat atau mengalami sakit perut tanpa sebab.  

2. Sakit seperti sesuatu menusuk masuk ke pankreas mungkin tanda kanser pankreas    

3. Perut kejang dan sakit perut berterusan. Petanda kepada kanser hati, mungkin juga leukemia kerana pada ketika ini, limpa sedang dibesarkan, menekan sebelah kiri perut yang sedikit rendah.  

4. "Asid Perut" kronik atau rasa perut penuh selepas makan yang sedikit. Tanda awal yang paling lazim untuk kanser perut adalah kesakitan di bahagian abdomen atas atau pertengahan perut. Anda merasa bagaikan perut anda dipenuhi gas dan selalu rasa pedih hulu hati. Ia mungkin terjadi selepas anda makan dan rasa kenyang biarpun anda baru makan sedikit sahaja. Oleh kerana rasa sakit ini boleh dihilangkan jika anda makan ubat mengandungi antasid, anda mungkin mengabaikan sahaja kesakitan itu.  

5. Kehilangan berat badan. Anda seorang yang tidak aktif tetapi jika berat badan anda turun tanpa dapat dijelaskan. Ketahuilah bahawa ini adalah petanda awal kanser kolon.        

6. Jaundis atau demam kuning. Barah pankreas, satu lagi salah satu 'pembunuh senyap' sering ditemui apabila seseorang menghidap jaundis. Jaundis adalah kuning kulit atau kuning kornea mata tetapi air kencing menjadi lebih gelap daripada biasa yang bukan disebabkan dehidrasi, najis berwarna merah tanah liat malah penyakit kuning juga boleh menyebabkan kegatalan akibat garam hempedu yang terlepas memasuki aliran darah.        

7. Berdehit atau sesak nafas. Sesak nafas, sakit dada atau darah keluar bersama air ludah adalah tanda-tanda kanser testis yang sudah merebak ke paru-paru.     

8. Batuk yang kronik atau sakit dada. Beberapa jenis kanser, termasuk tumor, leukemia dan kanser paru-paru boleh menyebabkan gejala yang meniru batuk atau bronkitis yang teruk.     

9. Kerap demam atau terkena jangkitan. Ini boleh menjadi tanda-tanda leukemia, kanser sel darah yang bermula dalam sum-sum tulang. Leukemia menyebabkan sum-sum tulang menghasilkan sel darah putih yang tidak normal yang mengerumuni sel darah putih yang sihat, mengurangkan daya tahan atau keupayaan melawan jangkitan kuman.   

10. Kesukaran menelan. Ia sering dikaitkan dengan kanser esophageal atau tekak. Kesukaran menelan kadang-kadang salah satu daripada tanda-tanda awal kanser paru-paru juga.   

11. Bengkak muka. Sesetengah pesakit kanser paru-paru mengalami keadaan bengkak atau kemerahan di muka. Ini terjadi kerana sel tumor  kecil menghalang saluran darah di dada, mencegah darah daripada mengalir dengan bebas daripada kepala dan muka.  

12. Nodus limfa yang bengkak di kawasan-kawasan lehar, ketiak atau pangkal paha (ketulan). Pembesaran limfa di leher atau ketiak kadang-kadang ialah tanda tiroid, kanser otak atau kanser tekak. Bengkak yang tidak menyakitkan pada peher, ketiak atau pangkal paha ialah juga tanda awal leukemia.   

13. Lebam teruk atau pendarahan yang tidak berhenti. Gejala tidak normal pada platelet dan sel darah merah boleh menjadi tanda-tanda leukemia. Tanda-tandanya ialah gusi berdarah semasa menggosok gigi dan lebam di tempat-tempat seperti jari dan tangan.   

14. Sembelit, cirit-birit dan perubahan dalam najis boleh menjadi tanda-tanda kanser. Seperti dengan banyak gejala lain, cara untuk memberitahu jika ini adalah perkara yang membimbangkan ialah jika ia berlaku pada lebih daripada beberapa hari tanpa sebab yang jelas seperti flu atau keracunan makanan.    Mereka yang didiagnosis menghidap kanser kolon sering memberitahu bahawa mereka lebih kerap membuang air besar dan masih tidak merasa lawas. Salah satu tanda-tanda awal kanser pankreas adalah najis berminyak, besar tetapi lebih pucat daripada biasa dan berbau sangat busuk kerana badan tidak menyerap makanan seperti sepatutnya.     

15. Sukar membuang air kecil. Tanda-tanda awak kanser prostat ialah anda tidak boleh kencing walaupun anda berasa hendak kencing. Bila sudah kencing pula anda susah hendak berhenti.   

16. Masalah ereksi. Sukar mendapat atau mengekalkan  ereksi adalah juga tanda anda mnghidap kanser prostat.   

17. Sakit pada pangkal paha, pinggul atau abdomen.  Satu tanda lain kanser prostat ialah lelaki kerap sakit di bahagian pinggang, paha atau bahagian paling rendah di belakang. Kanser prostat yang telah merebak ke nodus limfa merupakan ketidakselesaan dalam pelvis atau bengkak di kaki.     

18. Sakit belakang yang tidak diketahui puncanya. Sakit belakang boleh bermakna segala macam perkara. Sakit belakang pinggang dan lebih rendah boleh menjadi tanda kanser prostat, manakala kesakitan di bahagian belakang atas tanda kanser paru-paru. Sakit di bahagian abdomen atas dan belakang dalah salah satu daripada beberapa tanda-tanda awal kanser pankreas.  

19. Kanser kulit merujuk kepada kesakitan kulit atau kulit yang tidak sembuh, menjadi berkerak atau berdarah dengan mudah. Kebanyakan kita tahu bahawa tahi lalat mungkin menunjukkan anda ada kanser kulit tapi cari juga tanda-tanda lain seperti ketulan kecil yang berlilin atau sisik kering.   Biasakan diri anda dengan pelbagai jenis kanser kulit - melanoma, sel basal karsinoma dan karsinoma sel skuamus dan periksa kulit dengan teliti di seluruh tubuh untuk mengesan pertumbuhan yang kelihatan ganjil atau bintik.  

20. Perubahan pada kuku. Perubahan yang tidak dapat dijelaskan pada kuku boleh manjadi tanda beberapa jenis kanser. Coretan coklat atau hitam atau titik di bawah kuku boleh menunjukkan kanser kulit. Jika ada pembesaran hujung jari, dengan bahagian hujung kuku melengkung ke bawah boleh menjadi tanda kanser paru-paru

Every Finger Is Connected With 2 Organs: Japanese Methods For Curing In 5 Minutes!...........

 

The Japanese make use of an alternative medicine method based on the belief that each finger of your hand is related to 2 organs in the body. This curing method provides results in only 5 minutes.
This ancient method of healing is also known as Jin Shin Jyutsu, and it balances emotions by stimulating certain points of the hands.  This form of healing art lies on the belief that some important points of the fingers are able to maintain a balance of the body energy, and in turn promote physical and emotional health.

Namely, this method actually influences certain body organ by tightly holding a finger on one hand for 3-5 minutes. While doing this, you should breathe deeply and afterwards, you should massage the fingers on both hands. This whole procedure lasts for around 3 minutes.

 Here is an explanation of the entire scheme that will show all the connection between the fingers and the body organs:


Thumb

• Organs: spleenwort and stomach
• Emotions: depression and anxiety
• Physical symptoms: headaches, skin issues, nervousness, stomachache

Index finger

• Organs: kidneys, urinary bladder
• Emotions: confusion, discontent, fear
• Physical symptoms: digestion issues, muscle pain, toothache, back pain

Middle finger

• Organs: liver, yolky bitter
• Emotions: irritability, rage, indetermination
• Physical symptoms: circulation issues, headaches (especially in the frontal area), tiredness, menstrual pain, migraines

Ring finger

• Organs: lungs, large intestine
• Emotions: fear, pessimism, sadness
• Physical symptoms: skin conditions, digestion issues, asthma and other respiratory problems

Pinkie

• Organs: heart, small intestine
• Emotions: anxiety, nervousness, lack of self-confidence
• Physical symptoms: heart disease, bone issues, pain in the throat

Mee Hailam .........

BAHAN-BAHAN:

300gm udang sederhana besar
300gm daging ayam
3 ekor sotong saiz besar
1 peket fish ball
1 peket mee
3-4 cawan air
1-2 sudu besar cili kisar
3-4 sudu besar kicap manis
1 sudu besar kicap cair
2 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil minyak bijan
1 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos nampla
2 biji telur
Sedikit sayur sawi
Sedikit bunga kobis
1 batang carrot
2 biji tomato masak ranum
Sedikit tepung jagung n air - dibancuh
Garam secukup rasa
Daun sup dan cili merah secukupnya

Cili kering direbus sampai lembut dan kemudian dikisar bersama bawang merah dan bawang putih secukupnya .

CARA-CARA MEMASAK:

- Bersihkan udang dan sotong kemudian tos dan ketepikan kemudian potong isi ayam menjadi ketulan kecil . Potong fish ball kemudian bersihkan semua sayur dan potong ketepikan semua bahan-bahan ni.

- Panaskan sedikit minyak dan tumis cili kisar sampai pecah minyak dan cili masak kemudian masukkan ketulan isi ayam tadi dan kacau sehingga isi ayam masak dan kemudian boleh la dimasukkan air . Masukkan carrot dan bunga kobis tadi biar sampai kuah hampir mendidih . Masukkan semua sos cili, sos tiram , minyak bijan , kicap manis n cair , sos nampla dan kacau semua bahan ni .

-Masukkan semua udang serta sotong dan kacau semua bahan kemudian rasa sama ada cukup semua perisa kalau tak cukup tambah ikut selera masing-masing . Masukkan telur sebiji demi sebiji biar sekejap sampai telur masak dan masukkan sayur sawi , buah tomato dan kacau . Masukkan bancuhan tepung jagung dengan sedikit air untuk bagi kuah pekat . Kacau semua bahan dan kalau kurang masin baru la ditambah garam .

- Akhir sekali masukkan mee dan kacau semua bahan dan biar kuah mendidih dan boleh la ditutup api dapur .

- Bila nak hidang boleh la ditabur daun sup , cili merah dan juga bawang goreng .

Resepi Kuey Teow Goreng .............

Bahan-Bahan:

1 bungkus kuey teow
3 camca besar minyak masak
200 gram isi ayam/udang
2 fillet fish cake dipotong dadu
3 sudu besar cili kisar
2 ulas bawang putih
2 ulas bawang merah
sedikit ikan bilis (20g)
segenggam daun kuchai
sedikit taugeh
sos tiram
kicap pekat
1 sudu besar sos ikan

Cara Membuat:

1. Tumbuk kasar ikan bilis,bawang besar dan bawang merah. (Anda juga boleh guna mesin pengisar kasar).

2. Panaskan minyak, tumis bahan tumbuk kasar dan cili kisar sehingga naik bau, kemudian masukkan ayam/udang dan fish cake.

3. Masukkan kicap dan sos tiram serta sos ikan. Biarkan sehingga kering sedikit dan kemudian masukkan telur, kacau hancur. Masukkan kuey teow dan kacau sehingga sekata.

4. Masukkan sayur taugeh dan kuchai. Garam dan gula secukup rasa. Goreng selama 5-8 minit. Siap dihidang.

Nota: Sos ikan adalah masin. Perlu berhati-hati untuk perasakan garam.

Doa Mudah Menghadapi Sakaratul Maut ..........

6 PROVEN ways to eliminate the bloating ............

Water retention is the build-up of fluid in the circulatory system or within tissues and cavities.
It can cause swelling in the hands, feet, ankles and legs and is common in women during pregnancy or before their period.

 t also affects people who are physically inactive, such as someone who is bedridden or sitting through a long flight.
Although many of the causes of water retention are non-life-threatening, it can also be a symptom of severe medical conditions such as kidney disease or heart failure.
However, in cases where there is no underlying health condition, there are ways avoid water retention and reduce the swelling caused by it.

Here are 6 simple tricks to reduce water retention.

1. Avoid Sodium

The most common advice given to people who want to reduce their water retention is to avoid the use of salt. This is due to the fact that salt is made up of sodium chloride.

Sodium binds water to the body and helps maintain the balance of fluids inside your body. However, there are many studies that have found that increased sodium intake leads to an increased retention of fluid inside the body.
Salt isn’t the only commonly consumed product that is high in sodium. Processed food products such as processed meat, certain condiments and even canned vegetables have all been found to have a high sodium content.

Bottom Line: Sodium can bind to water in the body, and decreasing your salt intake may help reduce water retention.

2. Increase Your Magnesium Intake

Increasing your magnesium intake may help reduce water retention. One study found that 200 mg of magnesium per day reduced water retention in women who are experiencing premenstrual symptoms.
Foods rich in magnesium include nuts, whole grains, spinach and peas. It can also be consumed in the form of a supplement.


Bottom Line: Magnesium has been shown to reduce water retention in women who are experiencing premenstrual symptoms.

3. Increase Vitamin B6 Intake

Vitamin B6 is a water-soluble vitamin that is naturally found in many different foods.
According to a study conducted by the Journal of Caring Sciences, women who were experiencing water retention due to premenstrual syndrome benefitted from taking vitamin B6.
During the clinical trial the women reported that they found vitamin B6 helped reduce their symptoms more efficiently than any of the other supplements that they were given.
Foods rich in vitamin B6 include bananas, potatoes (with skin), tuna

---

---

Bottom Line: Vitamin B6 may help reduce water retention, especially in women with premenstrual syndrome.

4. Eat More Potassium-Rich Foods

Potassium is a mineral that is imperative to the proper function of cells, tissue and organs inside the human body. Potassium has even been shown to benefit heart health.

Potassium helps reduce water retention in the body in two ways. One is by increasing sodium levels and the other is by increasing your body’s production of urine.

Foods high in potassium include apricots, beets, Brussels sprouts and bananas

Bottom Line: Potassium may reduce water retention by increasing the production of urine and decreasing the amount of sodium in the body.

5. Try Taking Dandelion

Dandelion is an herb that is commonly used as a medicine to treat ailments ranging from joint pain to eczema.

In traditional medicine, dandelion has often been used as a diuretic. Dandelion has been proven to increase urination when taken in the form of a leaf extract. This may result in a reduction in water retention as it causes people to release fluid more often.
Although this was a small study with no control group, the results indicate that dandelion extract may be an effective diuretic.

Bottom Line: Dandelion may help reduce water retention, especially when consumed as a leaf extract.

6. Avoid Refined Carbs

Eating refined carbs leads to rapid spikes in blood sugar and insulin levels.
High insulin levels cause the body to retain more sodium by increasing re-absorption of sodium in the kidneys (13, 14).
This leads to more fluid volume inside the body.
Examples of refined carbs include processed sugars and grains, such as table sugar and white flour.
Bottom Line: Eating refined carbs can increase insulin levels in the body. Insulin increases the re-absorption of sodium in the kidneys, leading to increased fluid volume.

Other Ways To Reduce Water Retention

Reducing water retention is something that hasn’t been studied much.
However, there are a few other potentially effective ways to reduce water retention.
Keep in mind that some of these are only supported by anecdotal evidence, not studies.

• Move around: Simply walking and moving around a bit can be effective at reducing fluid build-up in some areas, such as the lower limbs. Elevating your feet can also help.
• Drink more water: Some believe that increasing water intake can paradoxically reduce water retention (15).
• Horsetail: One study found that the horsetail herb has diuretic effects (16).
• Parsley: This herb has a reputation as a diuretic in folk medicine (17).
• Hibiscus: Roselle, a species of hibiscus, has been used in folk medicine as a diuretic. A recent study also supports this (18).
• Garlic: Well known for its effect on the common cold, garlic has historically been used as a diuretic (19, 20).
• Fennel: This plant may also have diuretic effects (21).
• Corn silk: This herb is traditionally used for the treatment of water retention in some parts of the world (22).
• Nettle: This is another folk remedy used to reduce water retention (23).
• Cranberry juice: It has been claimed that cranberry juice can have diuretic effects.

Bottom Line: Some other foods and methods may help reduce water retention, but their effects have not been widely studied.

Sources:
Refined carbs and insulin: authoritynutrition.com

Kenali Penyakit Dengan Tanda2nya ...........

Urut .............

Teknik pemijatan pada titik ini sebagaimana terlihat digambar, sangat membantu untuk mengobati sakit kepala, mengurangi stres, mengontrol kemarahan, sakit pinggang, tekanan darah tinggi, meringankan kram saat menstruasi, nyeri anggota badan, insomnia.
Caranya, anda tinggal menekan bagian titik tersebut sambil diurut mulai dari atas hingga kebawah dengan menggunakan jari telunjuk, lakukan selama 2 menit.

Rendang Professor ...........

1. Sekilo daging -
-bersihkan, potong nipis berkeping, rebus, goreng dan tumbuk (jangan sampai hancur)
-perap dengan kicap pekat manis dan sedikit sos tiram
2. 4 cawan santan pekat dari 2 biji kelapa
3. 15 helai cili kering
4. 1 inci halia
5. 1 inci lengkuas
6. 10 biji bawang merah
7. 5 biji bawang putih

Bahan 3-7 dikisar halus
 
8. 10 batang serai dihiris halus
9. 10 biji bawang merah di mayang halus
10. 1/2 ketul gula Melaka
11. 2 sudu besar gula
12. 1 cawan asam jawa
13. garam secukup rasa
14. Sedikit minyak untuk menumis
15. Kerisik (hampir terlupa)


CARA
1. Panaskan minyak, tumis bawang yang dimayang sampai garing sedikit.
2. Tumiskankan bahan yang dikisar dan biarkan hingga wangi.
3. Masukkan serai dan biarkan seketika.
4. Masukkan daging dan kacau
5. Bila daging sudah sebati dengan bahan tumisan, masukkan santan dan biarkan sampai kering.
6. Masukkan gula Melaka, asam jawa dan kerisik.


Hidangan boleh dihiaskan dengan daun kunyit yang dihiris halus atau daun bawang. Saya suka juga letak hirisan tomato.