~ CHAR KUEY TEOW ~

Bahannya :

1 bungkus kuey teow
3 ulas bawang putih
2 cili api
1 1/2 sudu tom yam paste
2 sudu besar sos tiram
250 gm kerang
2 biji telur
1 cawan air
sedikit taugeh / kucai / kobis / bronkoli


Caranya :

1. bawang putih dan cili api di tumbuk hancur.
2. panaskan minyak, masukkan yg ditumbuk tadi.
3. masukkan kerang dan air ...... kemudian tom yam paste.
4. bubuh sos tiram, kacau bagi rata.
5. pecahkan telur dan kacau bagi sedikit masak.
6. kemudian masukkan kuey teow, kacau perlahan ... masukkan taugeh atau
sayur yg disediakan.
7. padamkan api ... jgn biarkan lama, nanti layu sayur.