KUEH TALAM ..........

 


Lapisan Bawah :
3 cwn tepung gandum
1 cwn tepung sagu/jagung
9 cwn air
1 cwn gula merah
1 cwn gula pasir
1/2 tsp kapur makan
3-4 helai pandan
sedikit garam
- Masak gula, pandan dgn air dan tapis.
- ketika masih suam bancuh dgn bahan lain dan kukus dlm 25-30 mnt.

Lapisan Atas:
1 cwn tepung gandum
1/2 cwn tepung sagu/jagung
4 cwn santan
1/2 cwn gula pasir (jika suka)
sedikit garam
- panaskan santan dan bancuh dgn bahan lain ketika santan masih suam.
- tuang pd lapisan pertama, (jdkn lapisan atas) dan kukus sehingga cukup masak .
- potong bila sudah cukup sejuk..