Chicken Pie

 

Bahan bahan:

Untuk inti pai (filling):
1cawan isi ayam- potong dadu
1/2 cawan cendawan butang- potong dadu
1 packet sup cendawan Vono Mixed Mushroom
1/2 cawan mixed vege
1 biji bawang besar- potong dadu
1 biji kentang- dipotong dadu
1 sb lada sulah
2 sb minyak zaitun

1 biji telur (mengilatkan pastri)
Sedikit air (sekiranya terlalu pekat)

Untuk pastri :Kulit roti pratha jenama kawan

Cara cara:

Panaskan minyak zaitun. Goreng bawang besar hingga kekuningan.

Masukkan isi ayam dan kentang. Biarkan seketika.

Masukkan sup cendawan butang, mixed vege, cendawan, air dan lada sulah. Kacau hingga sebati. 

Setelah masak, angkat dan  ketepikan seketika.

Canai kulit paratha dan letakkan ia sebagai lapisan bawah (base) dan cucuk sedikit dengan garfu.  Bakar selama 5-6 minit. 

Tuangkan isi pai yg dimasak tadi ke atas base pai.

Canai kulit pai lagi setebal 2 cm dan letakan diatas isi pai sebagai lapisan atas.Sapukan sedikit telur yg dicampur dgn 2 sk air utk mengilatkannya.

Bakar selama lebih kurang 12-20 minit atau sehingga pastri masak di dalam ketuhar yg telah dipanaskan pada suhu 200C. Selamat mencuba!