~ Agar-Agar Ice Cream ~

Bahannya :

-1 ikat agar-agar - 37 gm
-1300 ml air
-1/2 cawan gula (ais krim dah manis)
-2 helai daun pandan diikat
-4 - 5 cawan ais krim vanilla
-sedikit pewarna hijau
-secubit garam


Caranya :

- Masak agar-agar dengan air dan daun pandan hingga larut.
- Masukkan gula dan pewarna hijau dan garam-kacau sebati dan tapiskan.
- Tuang semula ke dalam periuk dan didihkan kemudian masukkan ais krim dan kacau hingga larut.
- Tutupkan api dan kacau lagi hingga ais krim benar-benar larut.
- Tuangkan ke dalam acuan atau bekas dan biarkan sejuk secara normal maksudnya jangan dimasukkan dalam peti ais nanti ais krim tak naik menjadi lapisan atas.
- Bila betul-betul sejuk baru disejukkan dalam peti sejuk.....