~ Dadih ~

Bahan asas :

- 1.4 litre air
- 1 tin susu cair carnation
- 2 cawan kecil gula (atau ikut secukup rasa)
- 360 gms. serbuk dadih segera (ikut suka perisa)


Caranya :

- masak air hingga mendidih
- masukkan gula dan kacau hingga mendidih.
- setelah pasti ia elok mendidih, matikan api.
- masukkan susu kacau hingga sebati.
- masukkan dadih kacau hingga sebati.
- tunggu sejuk sekejap, tapi jgn sampai ia beku.
- masukkan ke dlm bekas mengikut citrasa.