~ Roti Kismis ~

Bahannya :

700 gm tepung gandum
11 gm yeast segera
1 sudu teh garam
100 gm gula (ikut rasa sendiri)
1 biji telur
70 gm mentega
35 ml susu
400 ml air
100 gm kismis
30 gm buah-buah campur


Caranya :

Campurkan tepung dan yeast dan adun sebati,masukkan air dan adun lebih kurang 5 minit.
Masukkan gula,garam,telur,mentega,susu dan adun bagi sebati.
Tunggu 20 minit.
Masukkan kismis dan buah-buah campur dan tunggu lagi 15-20 minit.
Timbang 60 gm bentuk bulatan tunggu 10-15 minit.Dirol tipis dan bentuk ikut suka hati.
Letakkan diatas loyang dan sapu dengan mentega/susu cair.
Tunggu sampai kembang berganda dan dibakar dalam oven yang dipanaskan terlebih dahulu.