Apam Balik Rangup ..............

Bahan-bahan:

• ½ cawan gula pasir
• 1 biji telur
• 1 ½ cawan air
• 2 cawan tepung gandum
• ½ sudu teh soda bikarbonat
• 1 sudu teh baking powder

Bahan2 tabur:

• Gula Pasir
• Jagung Krim
• Kacang tanah - ditumbuk kasar

 

 

 Cara-cara membuatnya:

 

 
1. Blend gula dan telur hingga kembang.
2. Masukkan air dan blend lagi.
3. Masukkan tepung gandum, soda bikarbonat dan baking powder, blend hingga sebati.
4. Panaskan kuali ‘non stick’ atau sapukan planta sedikit jer pada acuan apam balik.
5. Tuang 1 senduk adunan tadi… nipiskan supaya rangup bila masak.
6. Biarkan seketika, kemudian tabur gula, jagung krim dan kacang dan tutup seketika.
7. Apabila sudah masak, angkat dan lipat dua